COMMENT OUVRIR UN RESTAURANT POKE ?
Combien coûte l’ouverture du restaurant poké? Puis-je ouvrir un restaurant poké sans apport personnel ? dois-je faire une étude de marché ou encore un business plan ? Vous vous posez sûrement ces questions ?
Nos experts ont écrit l’article suivant pour vous aider à trouver la réponse.
OUVRIRUN POKÉ BAR SANS APPORT : EST-CE POSSIBLE ?
C’est possible, et c’est déjà arrivé. Mais nous voulons être transparents avec vous. Votre propre contribution vous permet de gagner en crédibilité dans le financement de votre entreprise de restauration poké. Les projets de restauration partiellement autofinancés sont jugés solides et sérieux.
Il existe de nombreuses façons d’apporter cette contribution, notamment : soutien des gouvernements locaux, recherches d’investisseurs et même prêts participatifs. Ce n’est qu’après avoir fait un don que vous pouvez faire une demande à la banque.
Convaincre les organismes bancaires n’est pas toujours facile. Vous devez leur prouver la solidité de votre projet. Faites confiance à un business plan de restaurant poké bien pensé. Téléchargez et perfectionnez ce modèle que notre équipe d’experts a conçu pour vous.
DOIS-JE RÉDIGER UN BUSINESS PLAN POUR MON RESTAURANT DE POKÉ ?
En effet, rédiger un business plan pour un bar à porc doit :
- Comprendre la dynamique du marché du snacking
- Mieux comprendre les habitudes de consommation du secteur poké
- Identifier les facteurs de succès des restaurants pokés
- Comprendre les profils des clients qui dînent avec vous
- Mieux comprendre les besoins de votre marché cible
- Réfléchissez à la proposition de valeur de votre restaurant poké
- Recherche de restaurants alternatifs concurrents
- Trouvez un avantage concurrentiel pour votre restaurant poké
- Créer un plan d’action rentable incluant une stratégie marketing
- Identifier les risques liés à la gestion d’un restaurant
- Convaincre les investisseurs de la rentabilité future de votre restaurant poké
QUE CONTIENT LE BUSINESS PLAN D’UN RESTAURANT POKÉ ?
Un plan d’affaires contient beaucoup de chiffres, de données, de recherches et d’analyses. Ces éléments doivent être assemblés de manière structurée. Le plan d’affaires du restaurant poké est divisé en cinq parties différentes.
La première partie correspond à “l’opportunité de marché”. Dans cette partie, nous allons faire un tour d’horizon de l’ensemble du marché du snack et du restaurant poké, des dernières innovations et des critères clés de succès d’un restaurant poké : emplacement idéal, large choix de recettes, produits frais et commande en ligne. Tel.
La partie suivante est une “présentation de l’entreprise” qui donne un aperçu du restaurant poké (quels pokés sont proposés, le restaurant pokéa-t-il un espace de dégustation, quelle est la structure tarifaire). Dans cette partie, vous trouverez également la proposition de valeur du restaurant poké. Elle se termine par cette présentation de vous-même en tant que Président de la structure.
Vient ensuite la partie « étude de marché » où vous pouvez présenter des restaurants alternatifs qui concurrencent votre segment de marché. Cette partie comprend également une analyse SWOT. C’est un outil qui aide à cartographier les forces et les faiblesses des restaurants pokés, tout en mettant en évidence les opportunités et les menaces dans un environnement concurrentiel.
Dans ce que nous appelons la partie « Stratégie », vous pouvez présenter un plan de développement sur trois ans qui comprend les actions que vous devez entreprendre pour avoir un restaurant poké rentable. Surtout, il présente des stratégies de marketing qui permettent la croissance des ventes.
Enfin, le plan d’affaires comprend une section intitulée « Finance » qui décrit la stratégie financière du restaurant poké.
COMMENT FAIRE L’ÉTUDE DE MARCHÉ D’UN RESTAURANT DE POKÉ ?
Une étude de marché réussie consiste à identifier les clients potentiels du restaurant poké, à déterminer leurs envies, s’ils fréquentent des restaurants concurrents, et quels critères ils utilisent pour choisir un endroit pour déjeuner ou dîner.
Toute entreprise entrepreneuriale doit commencer par une étude de marché. Téléchargez l’étude de marché du restaurant pokési vous souhaitez développer votre entreprise.
Dans la partie “Étude de marché” du plan d’affaires du restaurant poké, vous allez présenter :
- Tendances spécifiques à l’industrie du restaurant poké
- Clientèle du restaurant poké
- Matrice SWOT du restaurant poké
- Recherche compétitive dans ce domaine
- Exemples d’avantage concurrentiel du restaurant poké
Ces éléments sont essentiels et peuvent constituer une stratégie rentable pour votre restaurant poké.
QUEL EMPLACEMENT CHOISIR POUR VOTRE RESTAURANT DE POKÉ ?
L’emplacement d’un restaurant pokéest un facteur clé de son succès. Tout d’abord, le choix de l’emplacement dépend de votre budget. En effet, vous devrez tenir compte du loyer et des frais de fonctionnement de votre futur restaurant poké.
Selon le nombre de personnes pouvant être placées, les options d’installations pouvant accueillir de futurs restaurants pokés sont limitées. Une fois la liste des installations établie, d’autres critères doivent être pris en compte pour faire le meilleur choix. Ce dernier inclut la visibilité des installations. Plus l’emplacement est au centre-ville, plus il est probable que vous attirerez des clients dans votre restaurant poké.
